جهاز تعقيم بالبخار للأطعمة المعلبة والمعلبة
يجب تفريغ جهاز البخار قبل التعقيم، لأن الهواء وسيلة نقل حرارية منخفضة الكفاءة. إذا لم يكن التفريغ كافيًا، ستتشكل طبقة عازلة حول الطعام (وسادة هوائية)، مما يمنع انتقال الحرارة إلى مركز الطعام، ويؤدي إلى تكوّن "بقعة باردة" في جهاز البخار، مما قد يؤدي إلى تفاوت في نتائج التعقيم.
صُممت معقمات البخار لتوزيع درجة الحرارة بالتساوي لضمان أوقات إنتاج مثالية. تتميز معقمات البخار المشبعة القياسية من شركتنا بالعديد من الميزات. تتوفر معقمات البخار بدعم فني مستمر من مهندسينا. كما يتوفر خيار التبريد بالغمر أو المبادل الحراري.
علبة معدنية: علبة صفيح، علبة ألومنيوم.
العصيدة، المربى، حليب الفاكهة، حليب الذرة، حليب الجوز، حليب الفول السوداني وما إلى ذلك.
تتضمن مزايا استخدام جهاز البخار لتعقيم وحفظ المنتجات الغذائية ما يلي:
التعقيم الموحد: يعتبر البخار طريقة فعالة للتعقيم ويمكنه اختراق جميع مناطق المنتجات الغذائية المعبأة، مما يضمن التعقيم الموحد.
الحفاظ على الجودة: يُساعد التعقيم بالبخار على الحفاظ على القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية ونكهتها وملمسها. فهو لا يتطلب أي مواد حافظة أو مواد كيميائية، مما يجعله طريقة طبيعية وآمنة لحفظ الطعام.
كفاءة الطاقة: أجهزة التعقيم بالبخار موفرة للطاقة وتتطلب طاقة أقل مقارنة بطرق التعقيم الأخرى.
التنوع: يمكن استخدام أجهزة التعقيم بالبخار لتعقيم مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الفواكه والخضروات المعلبة، والحساء، والصلصات، واللحوم، وأطعمة الحيوانات الأليفة.
فعّالة من حيث التكلفة: تعتبر أجهزة التعقيم بالبخار غير مكلفة نسبيًا مقارنة بطرق التعقيم الأخرى، مما يجعلها حلاً فعّالاً من حيث التكلفة لمصنعي الأغذية.
