1. عملية بسيطة، واستخدام مريح ومعدل فشل منخفض.
2. التحكم في درجة الحرارة بواسطة الكمبيوتر، والتدفئة الموحدة، والانحراف الصغير في درجة الحرارة.
3. يمكن استخدام الزيت لفترة طويلة، ويحافظ على نضارته، ولا يترك أي بقايا، ولا يحتاج إلى تصفية، ومعدل كربنة منخفض.
4. قم بإزالة البقايا أثناء القلي لضمان نضارة الزيت.
٥. جهاز واحد متعدد الاستخدامات، يُمكنه قلي مجموعة متنوعة من الأطعمة. يتميز بدخان أقل، ورائحة نقية، وسهولة في الاستخدام، وتوفير الوقت، وصديق للبيئة.
6. درجة حموضة القلي ضعيفة، ويتم إنتاج كمية أقل من الزيت المهدر، وبالتالي يتم الحفاظ على اللون والرائحة وطعم القلي اللذيذ، ويتم الحفاظ على الطعم الأصلي بعد التبريد.
7.توفير الوقود أكثر من النصف مقارنة بآلات القلي التقليدية.
تتكون عملية معالجة آلات رقائق البطاطس الصناعية بشكل رئيسي من التنظيف والتقشير، والتقطيع، والغسل، والتبييض، والتجفيف، والقلي، وإزالة الشحوم، والتتبيل، والتغليف، والمعدات المساعدة، وما إلى ذلك. تشمل العمليات المحددة لخط إنتاج رقائق البطاطس المقلية ما يلي: الرفع والتحميل ← التنظيف والتقشير ← الفرز ← التقطيع ← الغسيل ← الشطف ← التجفيف ← التبريد بالهواء ← القلي ← إزالة الشحوم ← التبريد بالهواء ← التتبيل ← النقل ← التعبئة والتغليف.