الطيار عبارة عن آلة معادلة متعددة الوظائف ، والتي يمكن أن تدرك الرش (رذاذ الماء ، وتذبذب ، رذاذ جانبي) ، غمر الماء ، البخار ، الدوران وطرق التعقيم الأخرى. هذا المزيج مناسب لمختبر تطوير المنتجات الجديد لمصنعي الأغذية ، وصياغة عملية تعقيم المنتجات الجديدة ، وقياس قيمة F0 ، ومحاكاة بيئة التعقيم في الإنتاج الفعلي.
تم تجهيز نظام التدفئة الكهربائية مع المعادلة لتوفير الحرارة للتعقيم. يمكن للمستخدمين استخدامه بدون غلاية. وهي مناسبة بشكل خاص لمصنعي إنتاج القدرات الصغيرة وقسم البحث والتطوير. يمكن أن تستخدم أيضًا لتطوير منتجات جديدة في المختبر ، والبحث في صيغة تعقيم جديدة يمكن أن تحاكي عملية تعقيم الإنتاج بالجملة وتوفر بيانات علمية لصيغة التعقيم الجديدة.
عادةً ما تكون عمليات إعادة التعبير التجريبية صغيرة الحجم ويمكنها معالجة مجموعة صغيرة نسبيًا من المنتجات الغذائية ، والتي تتراوح من بضع مئات من الجرام إلى بضعة كيلوغرامات. يمكن استخدامها لمحاكاة مجموعة من عمليات المعادلة ، بما في ذلك معادلات البخار ، وإغراق المياه ، والتعرف على الدوران.
1.cost-فعالة: تعتبر المعادلات التجريبية غير مكلفة نسبيًا مقارنةً بالرد التجاري ، مما يجعلها حلاً فعالًا من حيث التكلفة للمعالجة الصغيرة وتطوير المنتجات.
2. المرونة: يمكن تخصيص عمليات إعادة التجريب لتلبية الاحتياجات المحددة لمنتج غذائي معين ، بما في ذلك درجة الحرارة والضغط والوقت.
3. المخاطر المنقولة: يتيح استخدام Retort التجريبي لمصنعي الأغذية تحديد أي مشكلات أو مخاطر محتملة ومعالجة أي مخاطر محتملة قبل التحجيم إلى الإنتاج التجاري.
4. التفعيل: يمكن أن تساعد المعادلات التجريبية لمصنعي الأغذية تحسين معلمات المعالجة الخاصة بهم لتحقيق الجودة والسلامة المطلوبة لمنتجاتها.
5. اختبار منتجات جديدة: يتم استخدام المعادلات التجريبية بشكل شائع لاختبار وتطوير منتجات غذائية جديدة ، لأنها توفر بيئة صغيرة على نطاق واسع لاختبار وتنسيقات المنتجات وطرق المعالجة.
باختصار ، تعتبر عمليات إعادة التعبير التجريبية أداة مهمة لمصنعي الأغذية لتطوير وتحسين معلمات المعالجة الخاصة بهم لإنتاج المنتجات الغذائية الآمنة والعالية الجودة. أنها توفر حلًا فعالًا من حيث التكلفة ومرن ومنخفض المخاطر للمعالجة الصغيرة وتطوير المنتجات.