1. تدفق عملية خط إنتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد
تتم معالجة البطاطس المقلية سريعة التجميد من البطاطس الطازجة عالية الجودة.بعد الحصاد، يتم رفع البطاطس وتنظيفها بواسطة المعدات وغسل التربة الموجودة على السطح وإزالة الجلد؛يجب قطف البطاطس يدويًا بعد تنظيفها وتقشيرها لإزالة الأجزاء غير الصالحة للأكل وغير المغسولة؛تقطع البطاطس المقطوفة إلى شرائح، وبعد شطفها، ارفعها مرة أخرى وأدخل إلى رابط السلق.سوف يتغير لون البطاطس التي تم تقطيعها إلى شرائح في وقت قصير، ويمكن أن يؤدي السلق إلى تجنب هذا الموقف؛تحتاج البطاطس المقلية المسلوقة إلى التبريد والشطف وخفض درجة الحرارة؛المفتاح هو تجفيف الرطوبة الموجودة على سطح البطاطس المقلية مع الرياح القوية وصلة القلي.يتم إزالة الزيت من البطاطس المقلية عن طريق الاهتزاز.يمكن تجميدها بسرعة عند -18 درجة مئوية، ويجب تعبئة البطاطس المقلية سريعة التجميد، ومن ثم يمكن نقلها إلى السوق من خلال سلسلة النقل المبردة.
2. معدات خط إنتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد
وفقًا لعملية خط إنتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد المذكورة أعلاه، تشتمل معدات خط إنتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد بشكل أساسي على آلة تنظيف الفرشاة، وآلة قطع الشريط، وآلة السلق، وآلة تنظيف الفقاعات (تبريد الماء)، ومجفف الهواء بسكين الهواء، والقلي المستمر الآلة ، آلات إزالة الاهتزاز بالاهتزاز ، آلات التجميد السريع ، آلات تعبئة الوزن متعددة الرؤوس ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لاحتياجات المعالجة الآلية واسعة النطاق ، من الضروري أيضًا تجهيز الرافعات وطاولات الفرز وغيرها من المعدات بين بعض العمليات.
تتمتع البطاطس المقلية سريعة التجميد بمساحة سوقية واسعة.وفقًا لطلب السوق، جنبًا إلى جنب مع تكنولوجيا المعالجة المتقدمة، قامت شركتنا بتطوير حلول خطوط إنتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد المرنة والمتنوعة لمساعدة العملاء على تحسين كفاءة المعالجة، وتحسين جودة المنتج، وتقليل استهلاك الطاقة والعمالة، ومواصلة خلق قيمة للعملاء .
وقت النشر: 08 مارس 2023