مرحباً بكم في مواقعنا الإلكترونية!

ما هي المعدات اللازمة لتجميد البطاطس المقلية بسرعة؟

1. عملية إنتاج البطاطس المقلية المجمدة سريعًا

تتم معالجة البطاطس المقلية سريعة التجميد من البطاطس الطازجة عالية الجودة. بعد الحصاد، يتم رفع البطاطس وتنظيفها بالمعدات، ويتم غسل التربة على السطح، ويتم إزالة القشرة؛ يجب قطف البطاطس بعد التنظيف والتقشير يدويًا لإزالة الأجزاء غير الصالحة للأكل وغير المغسولة؛ يتم تقطيع البطاطس المقطوفة إلى شرائح، بعد الشطف، ارفعها مرة أخرى وأدخل رابط التبييض. ستتغير البطاطس المقطعة إلى شرائح في وقت قصير، ويمكن للتبييض تجنب هذا الوضع؛ تحتاج البطاطس المقلية المبيضة إلى التبريد والشطف وخفض درجة الحرارة؛ والمفتاح هو تجفيف الرطوبة على سطح البطاطس المقلية مع رياح قوية رابط القلي. يتم إزالة الزيت من البطاطس المقلية عن طريق الاهتزاز؛ يمكن تجميدها بسرعة عند درجة حرارة -18 درجة مئوية، وتحتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد إلى التعبئة والتغليف، ومن ثم يمكن نقلها إلى السوق من خلال النقل بسلسلة التبريد.

اخبار (3)

2. معدات خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة سريعًا

وفقًا لعملية خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة السريعة المذكورة أعلاه، تشتمل معدات خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة السريعة بشكل أساسي على آلة تنظيف الفرشاة، وآلة قطع الشرائط، وآلة التبييض، وآلة تنظيف الفقاعات (تبريد الماء)، ومجفف هواء سكين الهواء، وآلة القلي المستمر، وآلات إزالة الزيت بالاهتزاز، وآلات التجميد السريع، وآلات التعبئة والتغليف متعددة الرؤوس، إلخ. بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لاحتياجات المعالجة الآلية واسعة النطاق، من الضروري أيضًا تجهيز الرافعات وطاولات الفرز وغيرها من المعدات بين بعض العمليات.

تتمتع البطاطس المقلية سريعة التجميد بسوق واسعة. بناءً على طلب السوق، وباستخدام تقنيات المعالجة المتقدمة، طورت شركتنا حلولاً مرنة ومتنوعة لخطوط إنتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد، مما يساعد العملاء على تحسين كفاءة المعالجة وجودة المنتج، وتقليل استهلاك الطاقة والعمالة، ومواصلة تقديم قيمة مضافة للعملاء.


وقت النشر: ٨ مارس ٢٠٢٣