أخبار - كيفية إنشاء أفضل خط إنتاج لقطع الدجاج

خط إنتاج قطع الدجاج المقلي الأوتوماتيكي يُنجز تلقائيًا جميع مراحل الإنتاج: التشكيل، رش العجين، التغطية المسبقة (بالدقيق)، التغليف، القلي، التجميد السريع الفردي، والتعبئة. يتميز هذا الخط بسمعته الطيبة من حيث التشغيل الآلي، وصغر الحجم، وسهولة الاستخدام، وسهولة التنظيف.

يمكن لهذا الخط معالجة مواد متنوعة:

اللحوم: الدواجن، لحم البقر، لحم الضأن، لحم الخنزير، إلخ.

المأكولات البحرية: الأسماك، الروبيان

الخضراوات: اليقطين والبطاطس والجبن وخليطهما.

تشمل المنتجات النهائية الهامبرغر الشهير، وقطع الدجاج، وشرائح الدجاج أو اللحم البقري، وفطيرة اليقطين، وما إلى ذلك. وهي تُعتبر الخيار الأمثل للمصانع الصغيرة والمتوسطة الحجم، والمصانع المنزلية، ومراكز التوزيع.

آلة تشكيل

1. التعبئة والتشكيل والإخراج الآلي بالكامل

2. يمكن استخدامه لإنتاج فطيرة الهامبرغر وقطع الدجاج الصغيرة وفطيرة السمك وما إلى ذلك.

3. يضمن التعبئة الهيدروليكية الشكل الجيد والوزن المتناسق للمنتجات.

4. يضمن الناقل الذي يعمل بالبرغي الحد الأدنى من تكسر المواد الخام

5. إنه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يفي بمتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).

آلة رش العجين

يمكن استخدام آلة التغطية بالبقسماط مع آلة تشكيل الفطائر وآلة التغطية بالبقسماط، أو بشكل منفصل. تُستخدم لتغطية فطائر الدجاج أو غيرها من الفطائر أو قطع الدجاج الصغيرة أو فطائر الخضار بطبقة من البقسماط.

تُصنع طبقة التغطية عن طريق غمس المنتجات في محلول التغطية. ويُستخدم هذا الأسلوب على نطاق واسع في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والخضراوات.

آلة التنظيف المسبق

يُستخدم لتغطية طبقة من الدقيق، ويمكن استخدامه مع آلة خلط العجين وآلة تغليف الخبز.

منتجات مختلفة.

1. العلوي
ويمكن تعديل كثافة المسحوق وتغطيته؛ ويمكن استخدام مجموعة متنوعة من المساحيق على سطح المنتج المغلف بالكامل

2. يمكن تعديل سُمك طبقة المسحوق. يكفي تعديل سرعة سير الناقل لتغيير كثافة طبقة المسحوق.

آلة خلط العجين

يمكن استخدام آلة التتبيل من NJJ مع آلة تشكيل الفطائر وآلة التغطية بالبقسماط، أو بشكل منفصل. تُستخدم لتغطية فطائر الدجاج أو غيرها من الفطائر أو قطع الدجاج الصغيرة أو فطائر الخضار بطبقة من العجين.

تغطية كاملة

سهولة التركيب وسهولة الغسيل

بفضل تصميم الحزام والمروحة الهوائية، يمكن إبقاء البطارية الزائدة داخل الجهاز لتقليل الهدر.
مع وسط بارد لمنع ارتفاع درجة الحرارة

آلة صنع الخبز

تقوم آلة SXJ-300/400/600 بتغطية الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير أو الروبيان بطبقة من فتات الخبز

التركيب: مناسب لتغليف فتات الخبز التي يقل حجمها عن 3 مم

سرعة قابلة للتعديل

تُستخدم الدورة لتقليل النفايات

بمساعدة مروحة الهواء، يمكن إزالة فتات الخبز الزائد لتقليل استهلاك زيت القلي

مزود بجهاز ضغط لجعل المنتجات صلبة

تصميم موثوق به لإطالة عمر استخدام الحزام

آلة قلي

تُعدّ المقلاة الكهربائية مناسبة لطهي ومعالجة اللحوم والأسماك والمعكرونة والخضراوات وغيرها من المنتجات ذات المواصفات المحددة. تستخدم هذه الآلة الكهرباء كمصدر للطاقة، وقد صُممت وصُنعت وفقًا لمبادئ الديناميكا الحرارية ومتطلبات الأغذية المختلفة. يمكنها قلي منتجات بمواصفات متنوعة. جميع وظائف القلي، من وقت القلي ودرجة الحرارة ومستوى الزيت إلى الكشط، مؤتمتة بالكامل. عملية القلي بسيطة وآمنة، وسهلة التنظيف والصيانة، وموفرة للوقود والطاقة. يتميز الطعام المقلي بهذه الآلة بلون زاهٍ وطعم لذيذ ورائحة جذابة.

تاريخ النشر: 31 يناير 2026