تزداد شعبية الوجبات الجاهزة للأكل في مجتمعنا اليوم، وقد يجهل بعض الزبائن كيفية اختيار المُعَجِّز المناسب. هناك أنواع عديدة من المُعَجِّزات، كما يُقدِّم الزبائن أنواعًا مُتعدِّدة من المنتجات. لكلِّ مُنتَج مُناسب لنوع مُعَجِّز مُختلف. سنشرح اليوم أنواع وخصائص المُعَجِّزات التي تُمثِّل وجبات جاهزة للأكل.
تتميز معقمات رش الماء بتوزيعها المتميز والمتسق لدرجة الحرارة. ويمكنها تحقيق جودة ثابتة للمنتج وسلامة الغذاء ومدة صلاحية أطول.
تم تجهيز جهاز رش الماء بجهاز رش الماء، وتبادل الحرارة، ومضخة دوران قوية. مرحلة التسخين والاحتفاظ: تقوم المضخة القوية بتدوير مياه العملية من خلال جهاز التعقيم وتبادل الحرارة، يتم رش الماء على سطح المنتج، وتقصير وقت الدورة. توفير الطاقة وجعل توزيع الحرارة أكثر تجانساً، جميع المنتجات داخل جهاز التعقيم تحصل على نفس المعالجة الحرارية.
التسخين والتبريد غير المباشر، يمكن أن يتجنب بشكل فعال الفرق الكبير في درجة الحرارة، ومعالجة المياه لمرحلة التبريد، يتم تعقيمها أثناء مرحلة التسخين والاحتفاظ، ومن ثم يمكن أن يتجنب بشكل فعال التلوث الثانوي. مساعدة عملائنا على إنتاج منتجات عالية الجودة مع نكهة ومظهر أفضل.
وقت النشر: 5 أغسطس 2023