ماكينة تغليف اللحوم والأسماك الأوتوماتيكية في المصنع، ماكينة تغليف التمبورا
آلة التغطية هي إحدى معدات المعالجة الأولية في عملية إنتاج المنتجات المقلية. تُستخدم على نطاق واسع في خطوط إنتاج القلي المستمر، ويمكن استخدامها بالتزامن مع آلة التشكيل، أو آلة التغطية بالبقسماط، أو آلة القلي. تمر المنتجات المُعالجة عبر خزان التغطية بواسطة سير ناقل، بحيث تُغطى سطحها بطبقة من التغطية، ويمكن إدخالها مباشرةً إلى المقلاة للقلي، أو إلى آلة التغطية بالبقسماط، مما يحمي المنتجات المقلية ويُحسّن لونها ونكهتها.
آلة التغليف هي جهاز أوتوماتيكي بالكامل لتحديد حجم المنتج، حيث تُنجز عملية تحديد الحجم تلقائيًا. يوجد نوعان من آلات التغليف، أحدهما للعجين الرقيق والآخر للعجين السميك. تقوم إحدى آلات التغليف بغمر المنتج في العجين عبر سير ناقل، بحيث يُغطى المنتج بطبقة من العجين أو مسحوق التمبورا. أما آلة التغليف الأخرى، فتقوم بتوزيع العجين بالتساوي على المنتج من خلال ستارة العجين ولوحة التحميل السفلية، ويتم إزالة العجين الزائد عن طريق نفخه عبر سكين الهواء.
1. تصميم سريع التحميل، سهل التنظيف؛
2. لزوجة المعجون ≤ 2000 باسكال.ثانية؛
3. تتميز مضخة توصيل المعجون بقص صغير لتوصيل المعجون، وتوصيل مستقر، وضرر طفيف للزوجة المعجون؛
4. يمكن تعديل ارتفاع شلال المعجون، كما يمكن تعديل معدل التدفق لضمان سلامة شلال المعجون؛
5. استخدامات متعددة، مجموعة واسعة من المواد الخام القابلة للتطبيق، منتجات غنية؛
6. سهل التشغيل، صحي، آمن وموثوق؛
7. يمكن توصيلها بآلات رش الدقيق المسبق، وآلات تغليف الفتات، وآلات التشكيل، وآلات القلي، وغيرها من المعدات لتحقيق الإنتاج المستمر؛
8. الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومواد أخرى صالحة للاستخدام مع المواد الغذائية، بتصميم مبتكر، وهيكل معقول، وأداء ممتاز، وتتوافق مع المعايير الصحية، وتتوافق مع معايير HACCP، وسهلة التنظيف؛
9. استخدم مروحة ذات ضغط عالٍ لإزالة الطين الزائد.
اللحوم: قطع دجاج ناجتس، قطع دجاج ناجتس، قطع هامبرغر، شرائح دجاج، شرائح لحم، إلخ.
المنتجات المائية: شرائح السمك، قطع البرجر بنكهة السمك، إلخ.
الخضراوات: فطيرة البطاطس، فطيرة اليقطين، فطيرة البرجر النباتي، إلخ.
لحم مشكل وخضراوات: قطع برجر متنوعة
