آلة قلي تجارية مستمرة لأجنحة الدجاج وقطع الدجاج الصغيرة
1. يعتمد نظام نقل الحركة بحزام شبكي على تنظيم السرعة المتدرج بتحويل التردد. تحكم بحرية في وقت القلي.
2. تم تجهيز الجهاز بنظام رفع أوتوماتيكي، حيث يمكن رفع غطاء الجسم العلوي وحزام الشبكة لأعلى ولأسفل، مما يسهل عملية التنظيف.
3. تم تجهيز المعدات بنظام كشط جانبي لتفريغ المخلفات المتولدة في أي وقت أثناء عملية الإنتاج.
4. نظام التدفئة المصمم خصيصاً يجعل الكفاءة الحرارية للطاقة أعلى.
٥. تُستخدم الكهرباء أو الفحم أو الغاز كمصدر للطاقة الحرارية، والجهاز مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ المُناسب للاستخدام مع المواد الغذائية. يتميز الجهاز بالنظافة والأمان وسهولة التنظيف والصيانة، كما أنه موفر لاستهلاك الوقود.
فولاذ مقاوم للصدأ صالح للاستخدام مع الطعام
يتكون الهيكل الرئيسي لآلة القلي المستمر من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية، وهو آمن وصحي، من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مع أنبوب تسخين كهربائي مدمج للتسخين، ومعدل استخدام حرارة عالٍ وتسخين سريع.
توفير الوقود وخفض التكاليف
تم اعتماد التكنولوجيا المحلية المتقدمة لجعل الهيكل الداخلي لخزان الزيت مضغوطًا، وسعة الزيت صغيرة، واستهلاك الزيت منخفض، والتكلفة موفرة.
التحكم الآلي
يوجد صندوق توزيع مستقل، ويتم ضبط معلمات العملية مسبقًا، وتتم عملية الإنتاج بأكملها تلقائيًا، ويكون لون المنتج وطعمه موحدًا ومستقرًا.
نظام الرفع التلقائي
يمكن لنظام رفع الأعمدة الأوتوماتيكي تحقيق الرفع المنفصل أو المتكامل لغطاء الدخان وقوس حزام الشبكة، مما يسهل على العملاء تنظيف وصيانة المعدات.
حزام شبكي لتنظيم سرعة تحويل التردد
يُستخدم تحويل التردد أو تنظيم السرعة المتدرج لحزام النقل الشبكي لنقل المنتجات، وهو مناسب لاحتياجات القلي المختلفة.
نظام إزالة الخبث المزدوج
نظام إزالة الخبث الأوتوماتيكي، ونظام إزالة الخبث أثناء تدوير الزيت، وإزالة الخبث أثناء القلي، مما يطيل بشكل فعال عمر خدمة الزيت الصالح للأكل ويوفر تكاليف استخدام الزيت.
تُعد آلة القلي المستمر مناسبة بشكل أساسي للمنتجات التالية: رقائق البطاطس، والبطاطس المقلية، ورقائق الموز، وغيرها من الأطعمة المنتفخة؛ والفول العريض، والفاصوليا الخضراء، والفول السوداني، وغيرها من المكسرات؛ والأرز المقرمش، وشرائح الأرز الدبق، و"آذان القطط"، و"الشاقيمة"، و"التويست"، وغيرها من منتجات النودلز؛ واللحوم، وأفخاذ الدجاج، وغيرها من منتجات اللحوم؛ والمنتجات المائية مثل سمك الكروكر الأصفر والأخطبوط.
