مبدأ العمل لخط إنتاج البطاطس المقلية
1.المقشرة: عملية التنظيف والتقشير في وقت واحد، كفاءة عالية واستهلاك منخفض.
2. القاطع: مقطع إلى شريط، تقشر وشكل جوليان، حجم القطع قابل للتعديل
3. بلانشر: قم بشطف رقائق البطاطس المقطعة وحماية لونها.
4. المجفف: التجفيف بالطرد المركزي، تقليل الوقت عند التجفيف، وتحسين طعم رقائق البطاطس.
5. المقلاة: تحافظ على جودة وطعم رقائق البطاطس.
6. مزيل الزيت: استخدم الطرد المركزي، للتغلب على عيوب الإزعاج.
7. آلة النكهة: اجعل رقائق البطاطس متساوية، استخدم نوع الرش لإضافة التوابل، وليس من السهل كسرها.
8. آلة تعبئة الفراغ: عند التعبئة، يتم وضعها في النيتروجين، ويمكن تجنب كسر رقائق البطاطس. ويمكنها تهوية وتغليف وكتابة التاريخ في وقت واحد.
التصنيف والمقدمة المحددة لخط إنتاج البطاطس المقلية سريعة التجميد:
البطاطس النيئة ← مصعد التحميل ← آلة الغسيل والتقشير ← خط ناقل الفرز ← المصعد ← القاطع ← الغسالة ← آلة السلق ← آلة التبريد ← آلة نزح المياه ← آلة القلي ← آلة إزالة الزيت ← خط النقل الخاطف ← فريزر النفق ← آلة التعبئة الأوتوماتيكية
بطاطس مقلية سريعة التجميد، بطاطس مقلية مجمدة، بطاطس مقلية نصف جاهزة، بطاطس مقلية للوجبات الخفيفة