نماذج مختلفة من آلة العجين والبقسماط تعمل بسرعات مختلفة وقابلة للتعديل لتوفير متطلبات مختلفة للخلط والطلاء والغبار. تحتوي هذه الآلات على أحزمة ناقلة يمكن رفعها بسهولة لإجراء عمليات تنظيف كبيرة.
تم تصميم آلة تغطية الفتات الأوتوماتيكية لتغليف المنتجات الغذائية بالبانكو أو فتات الخبز، مثل دجاج ميلانيز، شنيتزل لحم الخنزير، شرائح لحم السمك، ناجتس الدجاج، وبطاطس هاش براونز؛ تم تصميم المنفضة لتغليف المنتجات الغذائية بشكل كامل ومتساوي للحصول على أفضل قوام بعد قلي المنتج جيدًا. يوجد أيضًا نظام إعادة تدوير فتات الخبز الذي يعمل على تقليل هدر المنتج. تم تطوير آلة تغطية العجين من النوع المغمور للمنتجات التي تتطلب طبقة سميكة من العجين، مثل تونكاتسو (قطعة لحم الخنزير اليابانية)، ومنتجات المأكولات البحرية المقلية، والخضروات المقلية.
تطبيق آلة العجين والخبز
تشمل تطبيقات آلات تغطية اللحوم بالخلطة والبقسماط جبنة الموزاريلا ومنتجات الدواجن (العظم والعظم) وشرائح لحم الخنزير ومنتجات استبدال اللحوم والخضروات. يمكن أيضًا استخدام آلة الضرب لتتبيل لحم الخنزير والأضلاع الاحتياطية.
آلة الضرب متعددة الاستخدامات للعجين الرقيق.
كيفية اختيار آلة الخبز المناسبة لآلة تغطية اللحوم بالعجين
يعتمد اختيار آلة تغطية اللحوم بالعجين ذات الحجم المناسب على العديد من العوامل
1. عملية المنتج
2. البعد الخارجي وحجم المنتج
3. سمك الملاط
4. حجم ونوع فتات الخبز
وقت النشر: 21 أكتوبر 2024