نماذج مختلفة من آلة العجين والخبز تعمل بسرعات مختلفة وقابلة للتعديل لتوفير متطلبات مختلفة للخلط والطلاء والغبار. تحتوي هذه الآلات على أحزمة ناقلة يمكن رفعها بسهولة لإجراء عمليات تنظيف كبيرة.
تم تصميم آلة تغطية الفتات الأوتوماتيكية لتغليف المنتجات الغذائية بالبانكو أو فتات الخبز، مثل دجاج ميلانيز، شنيتزل لحم الخنزير، شرائح لحم السمك، ناجتس الدجاج، وبطاطس هاش براونز؛ تم تصميم المنفضة لتغليف المنتجات الغذائية بشكل كامل ومتساوي للحصول على أفضل قوام بعد قلي المنتج جيدًا. يوجد أيضًا نظام إعادة تدوير فتات الخبز الذي يعمل على تقليل هدر المنتج. تم تطوير آلة تغطية العجين من النوع المغمور للمنتجات التي تتطلب طبقة سميكة من العجين، مثل تونكاتسو (قطعة لحم الخنزير اليابانية)، ومنتجات المأكولات البحرية المقلية، والخضروات المقلية.
آلة تغطية الطعام الصناعية هي آلة واسعة النطاق تم تصميمها لتحميص كمية كبيرة من المنتجات الغذائية بكفاءة وسرعة. تُستخدم هذه الآلات بشكل شائع في صناعة المواد الغذائية لمنتجات الخبز مثل قطع الدجاج وشرائح السمك وحلقات البصل وغيرها من العناصر. يمكن أتمتة آلات الخبز الصناعية، مما يقلل من تكاليف العمالة ويزيد من إنتاجية عملية تصنيع الأغذية.
وقت النشر: 09 سبتمبر 2024